世間美味的酒食搭配攻略，
嚴選連續二年榮獲台北米其林一星級餐廳，
亞都麗緻飯店-天香樓 招牌菜東坡肉，
以傳統杭州菜及新中華料理聞名，
台灣譽為指標性的中菜餐廳之一。
東坡肉脂肪含量高，風味鹹香中帶甜，
可選擇半甜型或是高酸度、單寧強勁紅酒搭配。
葡萄酒能化解肉中肥膩，同時還能增強口感。
當葡萄酒遇上東坡肉，體驗舌尖上的美味!
 
時 間/ 2019 年4月26日(五)晚上18:30~ 20:15
地 點/ 雅得蕊葡萄酒專賣－復興門市
       台北市復興南路一段162號(近捷運忠孝復興站1號出口) TEL : (02-)2777-2279
品酒費 NT $ 1100元/人 (名額有限)
報名方式 / 02-2777-2279 (復興門市)、02-2777-5779 (總公司)



◎報名注意事項：
1.活動當日坐下品飲，當日品飲共6款，每人每款40-50ml。
2.為保障顧客權益，酒展採預先報名繳費制，需先繳費才算完成報名程序。
3.報名後若要取消，最晚請於活動前二日(週三)前通知，否則不予退費。
4.若酒展報名人數未達預期，本公司保有活動擇日舉行或取消之權利。
5.請勿噴灑香水與古龍水、有香氣的髮妝用品。
6.未成年請勿飲酒，報名資格需年滿18歲以上。
7.酒後禁止駕車，保護他人與自身的安全！
 
酒款：
1. 澳洲-南澳/麥羅蘭谷(McLaren Vale)產區
2017 Woodstock Little Miss Collett Moscato (500ml) 
伍斯塔克酒莊 小卡雷特小姐精選慕斯卡多微甜白葡萄酒
起先有玫瑰花瓣和麝香的香氣，接著帶有檸檬雪酪的口感與些許香料尾韻，含糖量低於大部份的澳洲慕斯卡多白葡萄酒，這款具複雜度的酒款散發著迷人的優雅氣息，酒體平衡而有深度，回味悠長，不論是搭配早午餐、下午茶或藍苺點心、馬卡龍或法式小點都很適合。亦可在任何喜慶場合中單獨享用。酒精濃度：6.5%
葡萄品種：White Frontignac, Traminer Riesling, Cabernet Sauvignon
裝瓶日期：2018/3/7 保存期限：2025/4/1 (定價$990元)
 
2.澳洲-南澳/麥羅蘭谷(McLaren Vale)產區
2015 Woodstock “The OCTOgenarian” Grenache
伍斯塔克酒莊 格納西老藤精選
◎2012年份-James Halliday 96分
◎2014年份-Silver-International Wine Challenge 2018
OCTO意指八十歲以上的葡萄老藤。淺櫻桃色澤並帶有年輕的紫色調。李子與櫻桃的果香為口感帶來細緻的肉桂和白胡椒香氣，柔順卻質地豐潤。格納西葡萄酒常與義大利麵類做最佳搭配；充分襯托西班牙海鮮飯或新鮮海產、番紅花料理、辣香腸。新釀上市的酒款可品嚐到活潑的莓果香，窖藏4至6年後因酒體熟成後在瓶中形成的陳年酒香。酒精濃度：14.5%
葡萄品種：Grenache 95% , Tempranillo 5%  (定價$1,600元)
 
 
3.澳洲-南澳/克萊爾谷(Clare Valley)產區
2012 Kirrihill Vineyard Selection Series, Tullymore Cabernet Sauvignon
奇里山酒莊 精選托利莫爾卡本內蘇維濃紅酒
◎James Halliday 92分
深紫色澤泛著明亮磚紅色光暈，帶有黑苺、黑櫻桃和黑醋栗氣息，香氣的前端帶有菸草、橄欖醬和成熟的紅色辣椒味，口感豐富飽滿，散發濃郁的黑色水果氣息，細緻的酸度帶來絕佳的平衡並帶來悠長的餘韻，單寧豐碩需要時間來醇化，這是南澳克萊爾谷產區一款經典的卡本內蘇維濃紅酒，即飲風味佳，窖藏潛力達15年以上。酒精濃度：14.9% (定價$1,780元)
 
4.澳洲-南澳/亞德雷德(Adelaide Hills)產區
2010 Bird in Hand Shiraz
手中鳥酒莊 精選希哈紅酒
◎James Halliday 95分
◎Blue-Gold Award Winner-Sydney International Wine Competition 2013
◎Silver-International Wine Challenge 2012
酒液在法國橡木桶中陳年超過15個月以上，帶有成熟黑莓、水果蛋糕以及肉桂香氣，口感如絲緞般滑順優雅、結構豐富，還有李子、茶藨子、與黑胡椒氣味。柔順、香醇、且平衡易飲，窖藏潛力佳。酒精濃度：14.5%
 (定價$1,700元)
 
5. 澳洲-西澳/法蘭克蘭河(Frankland River)產區
2007 Alkoomi Frankland River Jarrah Shiraz
亞庫米酒莊 法蘭克蘭河區 傑拉精選 希哈紅酒
◎James Halliday 96分
酒款呈現深沉而明亮紅色，帶有紅醋栗、覆盆子、與巧克力的香氣，口感在成熟黑色漿果、黑巧克力等氣味、與滑順的單寧間達到極佳平衡，酸度爽脆適中，結構紮實且富層次感。
酒精濃度：13.7% (定價$2,400元)
 
 
6. 澳洲-維多利亞/馬斯頓山區(Macedon Ranges)產區
2005 Hanging Rock Heathcote Shiraz
海音石酒莊 希斯寇特 希哈紅酒
◎James Halliday 94分
◎Gold Medal-2006 Royal Melbourne Wine Show
優異的紅寶石色調，帶有黑色和紅色水果的香氣，有李子、漿果、櫻桃的香氣，以及摩卡/黑巧克力、橡木、香草與香料氣味，口感滑順充滿活力，酒體圓潤柔和，有著豐富優雅內斂的特性，細緻單寧間達到極佳平衡，極佳窖藏潛力！酒精濃度：15% (定價$3,600元)
 
雅得蕊葡萄酒專賣 (Adelaide Finewine Cellar)
總公司  台北市復興南路一段156號2樓  TEL : 02-2777-5779 
復興門市  台北市復興南路一段162號 TEL : 02-2777-2279
禁止酒駕‧飲酒過量‧有害健康