芭芮酒莊 Barratt Wines
James Halliday★★★★★
                    芭芮酒莊 (Barratt Wines)位於南澳亞德雷德(Adelaide)產區，是澳洲知名的頂級精品酒莊，也是James Halliday評選出的5星級酒莊，以Pinot Noir紅酒聞名全球，其旗艦酒款【莊園珍釀黑皮諾紅酒 (The Reserve Pinot Noir)】更曾獲選卡內基家族婚禮用酒款與洛克斐勒家族指定用酒，因此其不僅在澳洲當地聲譽卓著，更廣受國際葡萄酒市場歡迎！


                    ​酒莊主人Lindsay原本是一位醫生，在2001年退休後，開始實現他手工釀造葡萄酒的夢想，他從1990年開始種植葡萄。在2002年他取得了Adelaide大學的釀酒學系文憑，之後便於自己的酒莊開始管控與生產以Barratt為酒標的葡萄酒。


                    ​在Adelaide Hills地區要栽種葡萄可不是個簡單的任務，因為氣候變化多端，尤其在比卡迪利谷(Piccadilly Valley)地區，一年的降雨量竟超過1,000公釐，因此產量無法預測且容易遭受疾病侵襲。然而事實上，Adelaide Hills地區是南澳最早種植釀酒葡萄的地區，最早從1839年便開始種植，釀造出的葡萄酒更於1845年時進貢給維多利亞女王。Adelaide Hills地區難得的涼爽氣候，以及平均超過400公尺的海拔高度，再加上擁有許多不同的土壤類型，使得當地能種植許多不同的葡萄品種，例如喜歡涼爽氣候的Pinot Noir、Chardonnay與Sauvignon Blanc，以及喜歡溫暖氣候的Cabernet Sauvignon、Shiraz與 Merlot。