夢泊星堡(Chateau Monbousquet)位於波爾多右岸聖愛美濃(St-Emilion)產區，歷史可以追溯到1540年，酒莊被數次轉手，其中有兩段時間值得注意： 1682年到1826年被著名De Carles家族擁有，現存的城堡也就是該家族統治，於1779年所建成。另一段則是1858年到1877年，在主人Count de Vassal-Montviel 的領導下，葡萄園面積有顯著成長，產量也逐漸提升。





到了近代，1993年由出身巴黎經營超市致富的富豪Gerard Perse收購，其後陸續購入Chateau Pavie、Chateau Pavie-Decesse 等多座名莊。目前擁有三十三公頃的葡萄園。砸下重金大刀闊斧整頓葡萄園、重建廠房設備，以及建造新的陳年酒窖，邀請到大名鼎鼎的Michel Rolland來當釀酒顧問，現在已是聖愛美濃(Saint-Emilion)地區最耀眼的新星之一，2006年獲選聖愛美濃列級酒莊(Saint-Emilion Grand Cru Classe)之列。深獲知名酒評家Rpbert Parker喜愛，品質與價格的C/P值亦獲世人認同。葡萄酒呈現濃郁漿果果香、迷人複雜風味。