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黛特侯德酒莊(Tertre Roteboeuf)
法國-波爾多(Bordeaux)產區
黛特侯德酒莊(Tertre Roteboeuf)受敬重的莊主兼釀酒師 Francois Mitjavile 領導，這座位於中世紀古城聖愛美濃的迷你酒莊，在「Terrior and its winegrowers」這本專門探討地塊的書中，Francois Mitjavile 是本書中唯二提到的波爾多釀酒師。
2012 年九月法國官方公佈最新的聖愛美濃分級評比，除了Cheval Blanc、Ausone 之外，2012 年版特等一級A級酒莊新增Angelus和Pavie兩家酒廠。在波爾多有「級數」加持的酒莊，通常比較易被市場消費者接受，但有一些專注鑽研葡萄酒，畢生追求釀酒最高境界的釀酒人，將這些身外之事視為浮雲。Tertre Roteboeuf便是由這樣一位莊主兼釀酒師Francois Mitjavile 領導。由於Francois 並未提交 15個年份的樣品酒給INAO審查，故未列名於新的分級榜單上。不過在榜單公佈後，知名網站Wine Searcher 將1996 年開始至今所有聖愛美濃酒莊依據各年份的平均評分依序排名，Tertre Roteboeuf 的排名超越Troplong Mondot、Pavie Macquin 及Figeac等知名酒莊，與兩家新出爐的特等一級A級酒莊Angelus和Pavie同樣排名第三。
酒莊座落於聖愛美濃西南方坡地，葡萄園僅5.7公頃並位於向陽的山丘斜坡上，傾斜的坡度無法使用機器耕作，只能以人工照料。由於陽光照射良好，能夠產出完美熟成的葡萄，以厚實的石灰岩為主的葡萄園內種植 80% Merlot及 20%的Cabernet Franc葡萄，向下延伸則是保水性極佳的黏土，晚收成讓果實內的糖份上升，卻不會增添酸度。因此Mitjavile選擇比起同村其他酒莊延遲1個月左右採收，並以100%全新橡木桶培養18-24個月。Tertre Roteboeuf酒帶有黑醋栗、成熟櫻桃、甘草、焦糖與香草等香氣，有別於一般波爾多紅酒，呈現獨特的優雅細緻風格。
Robert Parker 在其網站的論壇表示：2009 Tertre Roteboeuf，形容其是「極偉大之作」，並給予96分的評鑑！
法國-波爾多(Bordeaux)產區
黛特侯德酒莊(Tertre Roteboeuf)受敬重的莊主兼釀酒師 Francois Mitjavile 領導，這座位於中世紀古城聖愛美濃的迷你酒莊，在「Terrior and its winegrowers」這本專門探討地塊的書中，Francois Mitjavile 是本書中唯二提到的波爾多釀酒師。2012 年九月法國官方公佈最新的聖愛美濃分級評比，除了Cheval Blanc、Ausone 之外，2012 年版特等一級A級酒莊新增Angelus和Pavie兩家酒廠。在波爾多有「級數」加持的酒莊，通常比較易被市場消費者接受，但有一些專注鑽研葡萄酒，畢生追求釀酒最高境界的釀酒人，將這些身外之事視為浮雲。Tertre Roteboeuf便是由這樣一位莊主兼釀酒師Francois Mitjavile 領導。由於Francois 並未提交 15個年份的樣品酒給INAO審查，故未列名於新的分級榜單上。不過在榜單公佈後，知名網站Wine Searcher 將1996 年開始至今所有聖愛美濃酒莊依據各年份的平均評分依序排名，Tertre Roteboeuf 的排名超越Troplong Mondot、Pavie Macquin 及Figeac等知名酒莊，與兩家新出爐的特等一級A級酒莊Angelus和Pavie同樣排名第三。
酒莊座落於聖愛美濃西南方坡地，葡萄園僅5.7公頃並位於向陽的山丘斜坡上，傾斜的坡度無法使用機器耕作，只能以人工照料。由於陽光照射良好，能夠產出完美熟成的葡萄，以厚實的石灰岩為主的葡萄園內種植 80% Merlot及 20%的Cabernet Franc葡萄，向下延伸則是保水性極佳的黏土，晚收成讓果實內的糖份上升，卻不會增添酸度。因此Mitjavile選擇比起同村其他酒莊延遲1個月左右採收，並以100%全新橡木桶培養18-24個月。Tertre Roteboeuf酒帶有黑醋栗、成熟櫻桃、甘草、焦糖與香草等香氣，有別於一般波爾多紅酒，呈現獨特的優雅細緻風格。Robert Parker 在其網站的論壇表示：2009 Tertre Roteboeuf，形容其是「極偉大之作」，並給予96分的評鑑！
Tertre Roteboeuf/St-Emilion
黛特侯德酒莊紅酒
年份：1995
評價：◎Robert Parker 95分
製造商：黛特侯德酒莊(Tertre Roteboeuf)
產地：法國-波爾多/聖愛美濃(Saint-Emilion)
品種： Merlot 85% ,Cabernet Franc 15%
酒精濃度：13%
Tasting Note：
遍佈濃郁的香氣與稠密的黑醋栗、成熟櫻桃、甘草、焦糖與香草等滋味，有別於一般波爾多紅酒，呈現獨特的優雅細緻風格。無須花費五大酒莊的價格，即可享受同品質的頂級波爾多珍釀。
年份：1995
評價：◎Robert Parker 95分
製造商：黛特侯德酒莊(Tertre Roteboeuf)
產地：法國-波爾多/聖愛美濃(Saint-Emilion)
品種： Merlot 85% ,Cabernet Franc 15%
酒精濃度：13%
Tasting Note：
遍佈濃郁的香氣與稠密的黑醋栗、成熟櫻桃、甘草、焦糖與香草等滋味，有別於一般波爾多紅酒，呈現獨特的優雅細緻風格。無須花費五大酒莊的價格，即可享受同品質的頂級波爾多珍釀。
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