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聖馬丁堡(Clos Saint-Martin)
法國-波爾多(Bordeaux)產區



   
   

        
聖馬丁堡(Clos Saint-Martin)位於法國波爾多右岸的Saint-Emilion 產區,是聖埃美隆產區最小的列級酒莊,也是波爾多地區最小的列級酒莊。鄰近許多名莊:Chateau Canon、Chateau Beau-Sejour Becot和 Chateau Beausejour Heritiers Duffau Lagarrosse 等。
 
         酒莊歷史可以追溯到1850年,當時由 Reiffers 家族所擁有,是典型的車庫酒莊,年產酒量僅500箱。Reiffers 家族將酒莊交給Sophie Fourcade 代為管理,並聘請國際知名飛行釀酒師 Michel Rolland 擔任顧問。2013年Cuvelier家族收購酒莊。所幸Sophie購回一部分的股份,得以留在聖馬丁堡管理,同時Michel Rolland繼續擔任釀酒顧問,葡萄酒風格上沒有太大的變化。
 
       酒莊面積只有1.33公頃,土壤主要是石灰石和黏土,種植有70%的梅洛、20%的卡本內弗朗和10%的卡本內蘇維濃。酒莊在葡萄發酵前,先將葡萄冷浸漬8天,然後在放入100%法國橡木桶裡發酵。蘋果酸-乳酸發酵也是在100%的新橡木桶中進行,酒液與酒泥一起陳釀四個月,隨後再用新橡木桶進行發酵。2016年份起開始嘗試在陶罐中陳年部分葡萄酒。自2000年起出產的葡萄酒有別以往:口感十分豐腴,圓潤飽滿,質地柔和,充滿李子、深色莓果、甘草和礦物的風味。2000年後的酒質十分出色,得到Robert Parker 96分的評價,從此酒莊進入一個很好的發展期!
 
 
 
Clos Saint-Martin/St-Emilion

* Clos Saint-Martin/St-Emilion  

聖馬丁莊園紅酒
年份:2005
評價:◎Robert Parker 97分
製造商:聖馬丁堡(Chateau La Gomerie)
產地:法國-波爾多/聖愛美濃(Saint-Emilion)
品種:Merlot75%, Cabernet Franc 15%, Cabernet Sauvignon 10%
酒精濃度:14.5%                                                    
Tasting Note:
帶有黑色水果、櫻桃、碎石和烤杏仁香氣,口感甜美、溫柔優雅,充滿水果味,餘味醇厚濃郁,單寧豐富。

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