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匹立蒙莊園 Primo Estate
James Halliday★★★★★
義大利傳統釀酒法-阿瑪羅內(Amarone)風乾葡萄釀造
酒體醇厚馥鬱 是款深具陳年潛力的經典酒款
酒體醇厚馥鬱 是款深具陳年潛力的經典酒款
匹立蒙莊園(Primo Estate)是由義大利人匹立蒙-格里利(Primo Grilli)於1973年建立，位於南澳阿得雷德(Adelaide)北方-維吉尼亞(Virginia)，卓越的地理位置，使葡萄園盡享充沛的陽光和清冽的海風。葡萄園座落在南澳麥羅蘭谷(McLaren Vale)，常年沐浴在涼爽的氣候之下，擁有得天獨厚的礫石土壤，在這塊土地上栽種出的葡萄富含優雅的酸度結構。1979年Primo年僅20歲的大兒子約瑟夫Joseph從南澳的羅斯沃西大學釀酒系畢業，同年釀造酒莊第一款年份酒。以革命性的釀造方式開啟酒莊葡萄酒的釀造新紀元。此時澳洲葡萄酒產業正重新邁向復甦，領先全世界採用許多新的釀酒技術，率先採用「雙重修剪法」來製作它的酒款。
1987年，Moda Cabernet Sauvignon Merlot開始以Joseph為酒標，生產Joseph妻子迪娜(Dina)夢想中的優雅又經典的酒款。
Primo Estate Joseph 'Angel' Gully Shiraz
匹立蒙莊園 喬瑟夫天使峽谷 希哈紅酒
年份：2004
售價：2,900
評價：◎Robert Parke 91分
製造商：匹立蒙莊園 (Primo Estate)
產地：澳洲-南澳/麥羅蘭谷(McLaren Vale)
品種：Shiraz
酒精濃度：15 %
Tasting Note：
這款酒有極佳的酒體結構，帶有覆盆子、黑櫻桃、楜椒的氣味、礦石為基底的特殊風味，以及隱約的橡木馨香，它的即飲風味佳，窖藏潛力更達10年以上。
年份：2004
售價：2,900
評價：◎Robert Parke 91分
製造商：匹立蒙莊園 (Primo Estate)
產地：澳洲-南澳/麥羅蘭谷(McLaren Vale)
品種：Shiraz
酒精濃度：15 %
Tasting Note：
這款酒有極佳的酒體結構，帶有覆盆子、黑櫻桃、楜椒的氣味、礦石為基底的特殊風味，以及隱約的橡木馨香，它的即飲風味佳，窖藏潛力更達10年以上。
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