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帕霖加酒莊 Paringa Estate
James Halliday ★★★★★
帕霖加酒莊(Paringa Estate)位於澳洲 (Victoria)Mornington Peninsula葡萄酒產區的心臟地帶，酒莊於1985年由Lindsay與Margaret McCall建立，原本佔地10英畝，酒莊的主要葡萄藤分別於1985年與1990年種下，1996年Lindsay辭去教師工作全心投入釀酒工作。酒莊與餐廳等建築在1998年完工。2003年酒莊擴大規模又增加了32英畝，用來作為栽種優質果實的葡萄園。種植的葡萄品種：Pinot Noir、Chardonnay、Shiraz和Pinot Gris。帕霖加酒莊是澳洲獲獎最多的酒莊之一，特別是Pinot Noir、Shiraz葡萄酒。
2000年酒莊的葡萄產量可達32公噸，另外必須再向鄰近葡萄園採購46公噸葡萄才能因應酒莊的需求。2003年酒莊擴大規模又增加了32英畝，用來作為栽種優質果實的葡萄園。到2008年時，酒莊每年處理的葡萄果實已達220公噸。除了澳洲市場，出口至英國、丹麥、新加坡、香港、韓國、中國、台灣。
澳洲葡萄酒專家James Halliday對於酒莊主人兼釀酒師Lindsay McCall描述如下「Lindsay McCall是釀造頂極黑皮諾紅酒的行家……其黑皮諾紅酒是帕霖加(Paringa)系列酒款中風格相當獨特的品項，也是獲獎無數的優質佳釀。」" Lindsay McCall is one of the great pinot noir makers…. The most strikingly individual style in the Paringa range, the Pinot is strewn with Trophies & Gold Medals. " 
Paringa Reserve Pinot Noir
帕霖加酒莊 珍釀 黑皮諾紅酒
年份：2006
售價：6,000
評價：◎James Halliday 95分
◎Trophy Winner-Best Pinot Noir - Victorian Wine Show 2007
◎Langtons澳洲葡萄酒拍賣「卓越級Outstanding」
製造商：帕霖加酒莊 (Paringa Estate)
產地：澳洲-維多利亞州(Victoria) /莫寧頓半島(Mornington Peninsula)
品種：Pinot Noir
酒精濃度：14.5 %
Tasting Note：
是從當年度的釀酒橡木桶中精挑出最優質的部分，帶有濃郁而豐富的天然香料、黑櫻桃、李子以及橡木香氣，口感上帶有成熟的深色漿果氣味，細緻但紮實的單寧提供酒款良好的結構、質地與持久的餘韻。
年份：2006
售價：6,000
評價：◎James Halliday 95分
◎Trophy Winner-Best Pinot Noir - Victorian Wine Show 2007
◎Langtons澳洲葡萄酒拍賣「卓越級Outstanding」
製造商：帕霖加酒莊 (Paringa Estate)
產地：澳洲-維多利亞州(Victoria) /莫寧頓半島(Mornington Peninsula)
品種：Pinot Noir
酒精濃度：14.5 %
Tasting Note：
是從當年度的釀酒橡木桶中精挑出最優質的部分，帶有濃郁而豐富的天然香料、黑櫻桃、李子以及橡木香氣，口感上帶有成熟的深色漿果氣味，細緻但紮實的單寧提供酒款良好的結構、質地與持久的餘韻。
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