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庫倫酒莊Cullen Wines
James Halliday★★★★★
The Real Review 2020年澳洲最佳酒莊榜首
凡妮亞‧庫倫(Vanya Cullen) 榮獲
James Halliday 2020《澳洲葡萄酒寶典》年度釀酒師
UK Drinks Magazine評選為全球最具影響力的女釀酒師
澳洲最頂級的膜拜酒莊之一
榮獲James Halliday 年度葡萄栽培師獎
(Viticulturist of the Year Award)
在1960年代，對於澳洲西南部微氣候的深入研究指出，其瑪格麗特河(Margaret River)地區在葡萄生長季節的氣候，與法國波爾多(Bordeaux)地區的柏美洛(Pomerol)產區氣候極為類似，因而得出瑪格麗特河(Margaret River)適合栽種葡萄的結論。
Margaret River產區三面環海，為地中海氣候，受印度洋和南冰洋海洋性影響較大，因座落於山脊上，對氣候有降溫作用。葡萄酒呈現多樣風格，有含蓄優雅，另也有強勁有力的風格。Cabernet Sauvignon為主要的葡萄品種。土壤為沙質土壤、片麻岩石，底層是花崗岩，釀造的酒款濃厚，具有強勁的結構與豐富緊緻的單寧，這種高品質酒款為Margaret River產區贏得廣泛的聲譽。
酒莊主人Diana與Kevin Cullen於1966年在威亞布(Wilyabrup)所創立，採用生物動力法(biodynamic)栽種葡萄的精品酒
莊。在Vanya Cullen的帶領下，於1993年取得澳洲有機(Organic)栽培認證，並同時榮獲澳洲最佳有機栽培酒莊的殊榮！隨後並朝對整體生態環境與葡萄藤都更自然與健康的栽種方式─生物動力栽種法(Biodynamics)來努力！2008年Vanya Cullen榮獲英國最知名的葡萄酒專業刊物，評選為全球最具影響力的女釀酒師(UK Drinks Magazine Woman of the Year)，酒莊以實際行動證明了，在兼顧生態環境的前提之下，庫倫酒莊(Cullen Wines)仍能成功地經營運作、並一舉成為西澳知名的膜拜酒莊！
Cullen Cabernet Sauvignon Merlot
庫倫酒莊 精選卡本內/梅洛紅酒
年份：2016
售價：2,500
評價：Nick's Wine 94分、《The Real Review》銀獎
製造商：庫倫酒莊(Cullen Wines)
產地：澳洲-西澳/瑪格麗特河(Margaret River)
品種：Cabernet Sauvignon 84% , Merlot 16%
酒精濃度：13.5%
Tasting Note：
帶有黑色漿果、胡椒、紫羅蘭等複雜香氣，口感層次嚴謹，由Merlot提供美味的中段口感、並由Cabernet提供酒款完整的骨架，單寧細緻、並與橡木氣味達到極佳均衡。
- 年份
- 評價
- 品種
- 酒精濃度
- 售價
- 2017
- Cabernet Sauvignon 81% ,Merlot 19%
- 12.7%
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